Ada yang Sedang Bingung Ingin Membuat Pempek Tetapi Tdak Mengetahui Caranya ? Jangan Khawatir Bunda, Karena Disini kami Akan Mengupas Rahasia Dari Pembuatan Pempek Palembang Yang Asli Lezatnya. Jangan Takut Gagal Dan Khawatir Sulit Membuatnya. Karena Hobi Kuliner Akan Membagikan Resep Praktis Dan Simple Untuk Membuat Pempek Palembang Yang Terkenal Lezat Nya Ini.
Tidak Hanya Itu Bahan-Bahan Yang Bunda Perlukan Dalam Pembuatan Pempek Pelembang Ini Sangatlah Udah Dijumpai Di Pasar , Warung Atau Pun Supermarket Terdekat. Dan Cara Pembuatanya Juga Tidak Sesulit Yang Bunda Bayangkan.
Nah Khusu Bagi Bunda Yang Serius Ingin Belajar Membuat Pempek Palembang Asli Bikin Ketagihan Dirumah Sendiri, Maka Buruan Dicoba Resep Lengkap Pempek Palembang Asli Bikin Ketagihan Bercita Rasa Super Lezat Simple Dan Praktis Berikut Ini. Persiapkanlah Bahan-Bahan Nya Terlebih Dahulu.
Berikut Bahan-Bahan Yang Harus Dipersiapkan Untuk Membuat Pempek Palembang Asli Bikin Ketagihan:
Bahan Utama Yang Digunakan Dalam Membuat Pempek :
- Ikan Tenggiri Segar Sebanyak 500 Gram.
- Tepung Sagu Tani Sebanyak 500 Gram
- Telur Ayam Sebanyak 2 Butir
- Garam Dapur Sebanyak 1 Setengah Sendok Teh
- Air Es Sebanyak 250 Gram.
- Penyedap Rasa Atau Vetsin Sebanyak 1 Sendok Teh.
Bahan Untuk Membuat Cuka Pempek Palembang :
- Gula Aren Sebanyak 1/2 Kilo.
- Asam Jawa Sebanyak 50 Gram , Peras Dengan Menggunakan Sedikit Air.
- Cuka Putih Sebanyak 5 Sendok Teh.
- Air Bersih Sebanyak 5 Gelas.
Bumbu Cuka ( Haluskan) Pempek Palembang Asli Bikin Ketagihan :
- Bawang Putih Sebanyak 5 Siung
- Ebi Sebanyak 2 Sendok Makan
- Cabe Rawit Sebanyak 10 Buah
- Tongcai Sebanyak Satu Sendok Makan Berikut Tangkainya
- Garam Sebanyak 1 Sendok Makan
Setelah Mempersiapkan Semua Bahan-Bahan Diatas, Barulah Bunda Bisa Lanjut Untuk Membuat Berikut Perhatikanlah Langkah-Langkah Pembuatan Pempek Palembang Asli Bikin Ketagihan Ini :
- Lah Pertama Yang Harus Bunda Lakukan Untuk Membuat Pempek Adalah Membuat Adonan Pempek Baru Selanjutnya Membuat Cuka
- Cara Membuat Adoanan Pempek Palembang Adalah Bunda Perlu Mempersiapkan Semua Bahan Yang Disebutkan Diatas.
- Setelah Itu Bunda Harus Menghaluskan Daging Ikan Tenggiri, Setelah Halus Campurkan Dengan Telur, Garam, Dan Vetsin. Aduk Aduk Hingga Rata Ya Bunda.
- Langkah Selanjutnya Adalah Bunda Tuangkan Air Dingin Sedikit Demi Sedikit Hingga Tercampur Semua, Di Aduk Sampe Rata Ya Bunda.
- Setelah Itu Barulah Bunda Tambahkan Tepung Sagu Sambil Diuleni Hingga Rata Dan Adonan Kalis
- Setelah Adonan Kalis Barulah Bunda Bentuk Adonan Pempek Sesuai Jenis Pempek Yang Bunda Inginkan, Bentuk Lah Sesuai Selera Yang Bunda Inginkan.
- Nah Setelah Adonan Sudah Bunda Bentuk Semua, Maka Langkah Selanjutnya Adalah Bunda Rebus Dengan Menggunakan Air Yang Banyak Hingga Mengapung
- Setelah Pempekmengapung Barulah Bunda Tiriskan.
- Langkah Terakir Adalah Bunda Goreng Pempek Sebentar Sebelum Dihidangkan Dengan Kuah Cuka.
- Setelah Mempersiapkan Pempeknya , Barulah Bunda Lanjut Membuat Kuah Cukanya. Berikut Ini Adalah Cara Pembuatan Kuah Cukanya :
- Langkah Pertama Yang Harus Bunda Lakukan Adalah Bunda Didihkan Air Bersama Dengan Gula Merah, Asam Jawa, Air, Dan Cuka Menggunakan Api Kecil.
- Setelah Semaunya Larut Bunda Matikan Api Kompornya Dan Kemudan Bunda Nagkat Dan Bunda Saring.
- Setelah Itu Barulah Bunda Masukkan Bumbu Cuka Yang Sudah Dihaluskan Tadi.
- Setelah Itu Barulah Bunda Masukkan Cabe, Garam Sebaik Nya Sambil Di Cicipi Dan Disesuaikan Dengan Selera Bunda Ya.
- Nah Setelah Mendidih Dan Rasanya Enak, Angkat Kemudian Saring
- Setelah Itu Kuah Cuka Siap Untk Dihidangkan Bersama Pempek Yang Lezat.
Setelah Semuanya Selesai Pempek Palembang Asli Bikin Ketagihan Siap Untuk Disajikan Oleh Keluarga Selamat Mencoba Bunda. Happy Cooking Bunda.
Recipe By Bisikan.Com
