Bosan dengan menu martabak yang itu-itu aja bunda ? pengen kreasi yang baru nan lezat ? nah ini dia bunda salah satu martabak yang lagi booming sekarang yaitu ” Martabak Lenggang Mini super Legit” martabak yang tidak biasa dan pastinya bakalan memanjakan siapa saja yang mencicipinya deh.
Martabak Lenggang Mini ini sanagat cocok untuk disajikan menemani waktu santai bersama keluarga lho bunda. tidak hanya itu , Martabak Lenggang Mini ini juga dengan bentuk peyajiannya saja udah cantik dan bakalan mengoda siapa saja yang melihatya untuk mencicipi.
Bagi bunda yang penasaran dengan cita rasanya kenapa ngak nyobain bikin sendiri dirumah bun. Bahan-bahan yang digunakan jugaterbilang sanagt ekonomis dan irit banget deh. Cara pembuatannya pun juga terbilang sanagast simple.
khusus buat bunda yang ingin belajar membuat Martabak Lenggang Mini ini, maka buruan dicoba Resep Cara Membuat Martabak Lenggang Mini berikut ini. persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu ya bunda.
Berikut adalah bahan-bahan yang harus bunda persiapkan untuk Membuat Martabak Lenggang Mini :
- tepung terigu segitiga biru sebanyak 250 gram
- gula pasir sebanyak 2 sdm
- telur ayam sebanyak 1 butir
- santan kara 200 ml +air 300 ml
- ragi instant sebanyak 1/2 sdt
- untuk isian sesuai selera bunda masing-masing ya bunda. bisa bunda pake meises dsb.
Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bunda bisa lanjut untuk cara membuat Martabak Lenggang Mini . Untuk membuatnya perhatikan langkah-langkah berikut ini :
- langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah Campurkan tepung, gula, ragi instant, sejumput garam, aduk rata
- setelah itu barulah bunda tambahkan telur ayam dan santan cair yang telah bunda sediakan tadi. Jangan lupa bunda aduk sampe rata mengunakan mixer ya bun.
- Jika adonan sudah rata barulah bunda bagi-bagi adonan sesuai selera bunda
- Setelah itu bunda tambahkan pewarna yang bunda inginkan pada setiap adonan yang telah bunda bagikan tadi
- Setelah diberi pewarna bunda diamkan adonannya selama 1 jam
- Langkah selanjutnya adalah bunda Panaskan teflon
- Ketika memanaskan teflonnya bunda harus mengunakan api kecil ya supaya tdak cepat gosong ya
- Setelah itu bunda tuangkan 1 sendok sayur adonan kemudian tutup sebentar dan jika bagian atas sudah berpori dan matang segeralah bunda angkat ya.
- Setelah itu langkah terakir adalah bunda Isi dengan bahan isian sesuai selera bunda
- Dan kemudian bunda lipat lalu tekan bagian pinggirnya
- Setelah itu martabak lenggang mini siap untuk dihidangkan bunda
Setelah semuanya selesai Martabak Lenggang Mini siap untuk disajikan oleh keluarga maupun kolega untuk Martabak Lenggang Mini ini sangat cocok sekali dinikmati pada saat bersantai baik pada siang hari, sore hari ataupun malam hari. Selamat mencoba bunda. Happy Cooking Bunda. ^_^
Resep Persembahan : Tria Ariyanti
