Panas-panas gini memang enaknya minun yang seger-seger dan dingin. Tapi awas, tidak semua minuman es itu baik untuk kesehatan lhoo. Nah, kalau mau minuman yang segar sekaligus menyehatkan, Bunda bisa coba buat Es Kunyit Asem ini di rumah. Minumannya jadi lebih sehat karena dibuat sendiri di rumah dengan es yang dibuat dari air matang dan gula asli, tanpa pemanis buatan.
Perpaduan kunyit dan asam ini sendiri memiliki banyak khasiat untuk kesehatan seperti: memperlambat proses penuaan, mengkikis lemak dalam tubuh, memperlancar siklus haid, membuat kulit terlihat lebih cerah dan bersih, membantu membuang racun dari dalam tubuh, dan mengatasi infeksi didalam maupun luar tubuh.
Bahan-bahan:
- 1.500 ml air
- 250 gram gula merah
- 175 gram kunyit, bakar, parut
- 125 gram asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus kunyit, asam, garam dan gula bersama air sambil diaduk-aduk. Saring dan dinginkan.
- Sajikan bersama es batu.
Resep ini cukup untuk 7 gelas.
Mudah sekali bukan?
