Resep Cake Lidah Kucing Rainbow Pelangi Special Manis
Ni juga salah satu kue yang unik, Cake Lidah Kucing Rainbow, yuk disimak cara membuatnya
 |
| Cake Lidah Kucing Rainbow |
Bahan I (Cake Lidah Kucing Rainbow Enak) :
- 150 gr mentega
- 150 gr margarin
- 1/4 sdt garam
- 175 gr gula bubuk
- 1/2 sdt esens susu
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 2 kuning telur
Bahan II (campur dan ayak) :
- 25 gr susu bubuk full cream
- 250 gr tepung terigu protein sedang (misal, segi tiga)
Bahan III (Cake Lidah Kucing Rainbow) :
- 100 ml putih telur, kocok kaku
Cara membuat Cake Lidah Kucing Rainbow :
- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan putih.
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit, aduk berlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan bahan III, aduk rata.
- Masukkan kedalam kantong plastik segitiga yang telah di beri mata spuit, semprotkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin hingga rata berbentuk memanjang.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 150C selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100C lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
- Simpan dalam toples kedap udara.
- Make It Rainbow!!
- Sebelumnya, siapkan 6 wadah yang sama.
- Setelah adonan jadi, timbang sekalian dengan wadahnya, lalu dibagi menjadi 6 bagian.
- Adonan di tiap wadah, diberi 1 warna, aduk rata.
- Masukkan masing-masing warna kedalam plastik segitiga.
- Gunting ujung plastik lebih kurang 0.5 cm.
- Lalu spuit tiap warna, satu garis dari kiri ke kanan diatas loyang lidah kucing.
- Urutan warnanya adalah ungu, biru, hijau, kuning, orange, merah.
