Resep Oseng Putren Telur Puyuh
Resep Oseng Putren Telur Puyuh
 |
| Oseng Putren Telur Puyuh |
Bahan Oseng Putren Telur Puyuh:
- 250 gr jagung putren, iris serong
- 20 btr telur puyuh rebus, kupas
- 10 bh cabai hijau keriting, iris serong
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- air secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Haluskan:
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 1 sdt garam
Cara membuat Oseng Putren Telur Puyuh:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan jagung putren, aduk-aduk lalu tuang air secukupnya. Masak sampai setengah matang, tambahkan gula pasir.
- Masukkan cabai hijau dan telur puyuh, aduk-aduk sampai bumbu matang dan bumbu meresap.
Sumber : tabloid nova
