Resep Cara Untuk Membuat Serabi Kuah Nangka - Siapa yang tidak tahu jenis makanan ini, ya jenis makanan ini begitu populer dimana-mana. Yuk mari cari tahu cara membuatnya, cara bisa anda lihat di bawah ini.
Berikut resep cara untuk membuat serabi kuah nangka :
Bahan-bahan serabi :
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- Sedikit garam
- Campur jadi satu : 250 ml air dan 25O ml air (Daun Suji)
- 350 ml santan
- 75 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt tepung maizena
- 100 gr nangka masak (dipotong dadu)
- Sedikit garam
Serabi :
- Campur tepung terigu dan kuning telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kocok putih telur sampai kaku lalu tuangi adonan tepung sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk, beri garam, aduk rata.
- Panaskan wajan dari tanah liat, tuangi adonan, ditutup, api jangan terlalu besar, setelah masak, angkat dan sisihkan.
Kuah Nangka:
- Rebus santan bersama gula merah dan daun pandan, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk, beri potongan nangka, setelah mendidih, angkat, dinginkan.
- Serabi dihidangkan bersama kuah nangka.
