Resep Cara Untuk Membuat Rainbow Cake Kukus - Kali ini saya akan mencoba membahas proses pembuatan rainbow cake kukus. Ya kue ini sanga hangat di berbincangkan akhir 2012 kemarin karena bentuknya yang unik sekali dengan warna yang lebih dari satu ini. haha,, penasaran dengan rainbow cake kukus? Baiklah berikut proses pengolahannya.
Berikut resep cara untuk membuat rainbow cake kukus :
Bahan :
- 200gr tepung terigu
- 300gr gula pasir
- 300ml minyak goreng
- 8butir telur
- ½ Sendok teh emulsifier
- ½ Sendok teh vanili bubuk
- ½ Sendok teh garam
- Butter cream
- Pewarna makanan ( hijau, merah, biru, kuning, ungu, jingga )
- Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga rata dan halus. Setelah itu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocoklah semua campuran tadi hingga mengembang.
- Ambillah sedikit adonan diatas tadi, lalu letakkan pada mangkuk kecil dan campurkan dengan sedikit minyak goreng. Setelah itu aduklah hingga tercampur dengan merata, dan sisihkan.
- Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduklah hingga rata.
- Setelah tercampur dengan rata, lalu masukkanlah adonan pertama yang telah di beri minyak, aduk hingga rata.
- Bagilah adonan menjadi 6 bagian pada tempat yang berbeda-beda, lalu berilah masing-masing adonan dengan pewarna makanan yang berbeda warna.
- Gunakan loyang dengan ukuran 24 x 12 cm atau loyang dengan sesuai keinginan sahabat, lapisi dengan kertas roti, lalu oleskan sedikit mentega. Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan di dalam loyang tadi selama 20 menit, dan dinginkan.
- Beri alas pada bagian atas meja, baik itu kertas roti atau plastik lebar sebagai tempat untuk menyusun setiap adonan yang telah dikukus.
- Susun adonan dengan warna yang sahabat inginkan, setelah itu beri sedikit olesan butter cream pada setiap lapisannya.
- Jika sudah tersusun rapi, tutupilah semua bagian cake tadi dengan butter cream.
- Hiaslah dengan sedikit hiasan agar terlihat lebih menarik.
Terimakasih.
