Resep Cara Untuk Membuat Kue Kepal Durian Nikmat - Kali ini kita akan membuat resep cara untuk membuat kue kepal durian nikmat, tentunya ya berbahan dasar durian dong ,oh iya jika ngiler anda sebaiknya bikin pada saat musim durian tentunya, ya kalau tidak bisa-bisa tekor deh kantong karena kita tahu buah durian ini cukup mahal banget. Oke lanjut cara pembuatannya.
Berikut resep cara untuk membuat kue kepal durian nikmat :
Bahan-bahan utama :
- Daging durian segar
- 300 gram gula merah
- 1½ butir kelapa
- 625 gram beras ketan
- Beras ketan di gongseng(goreng tanpa minyak) sampai berwarna kekuning kemerah-merahan, dan digiling jangan sampai hancur betul.
- Kelapa diparut dan diambil santannya 2½ mangkok (gelas).
- Masukkan santan ke dalam wadah, tambahkan gula + daging durian, masak sampai mendidih.
- Masukkan ketan dan aduk hingga rata.
- Masaklah sampai kental (liat) apabila sudah masak tuangkan ke dalam yoyang dan dinginkan.
- Kalau sudah dingin potong-potong.
Terimakasih.
