Siapa yang suka dengan sayur terong, apalagi sambal terong ungu. Dengan variasi rasa pedas dan manis. Nasi ditambah sambal terong ini pasti sangat enak nikmat mantap. Yuk coba resepnya.
 |
| Sayur Sambal Terong Ungu Pedas Manis |
Resep Sayur Sambal Terong Ungu Pedas Manis
Bahan Sambal Terong Pedas Manis
- 500 gr terong ungu belah jadi 2, kemudian goreng sebentar supaya layu
- 50 gr cabai/lombok merah keriting (boleh ditambah)
Bumbu halus untuk sambal terong pedas manis
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 butir tomat ukuran sedang
- Vetsin secukupnya kalo suka
Cara Membuat Sambal Terong Pedas Manis
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan terong tambahkan air kira-kira 50ml masak sampai bumbu meresap.
